Contoh Soal Essay Prakarya & KWU kelas XII Semester 1 kurikukulum 2013 Beserta Jawaban Part10 - Soal essay/uraian prakarya dan kewirausahaan kurtilas edisi revisi kelas 12 semester ganjil postingan bab ke-10 untuk siswa SMA/MA ini, berisikan materi yang sama dengan soal essay prakarya bab ke-9 (latihan nomor 101-110), yaitu soal mengenai "Usaha Pengolahan Makanan Khas Daerah".
Note: soal-soal essay/uraian mapel prakarya dari Bab 1, bisa anda baca pelajari sebagai materi referensi mencar ilmu online/perbendaharaan soal, mulai dari postingan: soal essay prakarya dan kwu perihal perjuangan kerajinan untuk pasar lokal.
Dimulai dari pertanyaan nomor 111, berikut dibawah ini soal prakarya dan kunci balasan K13 kelas 12 semester gasal.
111. Terangkan dua hal yang harus diperhatikan dalam pemilihan lokasi!
Jawaban : Ada 2 hal yang harus diperhatikan dalam pemilihan lokasi, yaitu sebagai berikut.
a. Backward linkage/pertalian kebelakang, yaitu bagaimana sumber daya (resources) yaitu akan dipergunakan. Termasuk dalam hal ini yaitu materi baku, tenaga kerja, suasana, dan kondisi masyarakat setempat.
b. Forward linkage/pertalian kedepan, yaitu kawasan pemasaran hasil produksi. Apakah tersedia konsumen yang cukup untuk menyerap hasil produksi.
112. Jelaskan pengertian pemasaran!
Jawaban : Pemasaran merupakan sistem keseluruhan dari banyak sekali kegiatan bisnis atau perjuangan yang ditunjukan untuk merencanakan, memilih harga barang atau jasa, memperomosikan, dan mendistribusikannya kepada konsumen dan bisa memuaskan konsumen.
113. Uraikan persyaratan materi pengemas untuk produk materi pangan!
Jawaban : Persyaratan materi pengemas yaitu sebagai berikut.
a. Memiliki permeabilitas (kemampuan melewatkan) udara yang sesuai dengan jenis materi pangan yang akan di kemas
b. Harus bersifat tidak beracun dan inert (tidak bereaksi dengan materi pangan)
c. Harus kedap air
d. Tahan panas
e. Praktis di kerjakan secara maksimal dan harganya relative murah
114. Jabarkan yang harus diperhatikan seorang pengusaha dalam proses produksi makanan!
Jawaban : Untuk memudahkan proses produksi, pengusaha harus memperhatikan dan melakukan hal-hal sebagai berikut
a. Membuat suatu rujukan kuliner kawasan yang akan dibuat
b. Menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya
c. Menyusun urutan tata proses pembuatan produk satahap demi setahap dan waktu mengerjakan materi hingga menjadi produk jadi
d. Menyusun jadwal materi pelaksanaan proses produksi
e. Menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi
115. Tuliskan cara menghindari ancaman kerja di dapur!
Jawaban : Menghindari ancaman kerja di dapur, kita harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut.
a. Gunakan pisau yang tajam. Pisau yang tajam lebih kondusif tidak membutuhkan tenaga untuk menekan dan menghindari meleset pada waktu memotong.
b. Pakailah talenan pada ketika memotong
c. Pakailah pisau hanya untuk memotong, jangan untuk membuka kaleng/botol atau lainnya
d. Kalau pisau jatuh, jangan mencoba menagkapnya, hindari dengan tubuh kebelakang, biarkan pisau jatuh
e. Jangan meletakan pisau di cucian dalam air alasannya yaitu tidak terlihat, sedangkan pisaunya tajam
f. Cucilah pisau sesudah di pakai dengan hati-hati, bab tajam di jauhkan dari badan
g. Letakan pisau di tempat kondusif selama tidak di pakai
h. Membawa pisau harus hati-hati, bab tajam menghadap ke bawah jangan mengayunkan tangan
i. Setelah selesai memakai alat, bersihkan dan kembalikan ke tempat semula dengan rapid an bersih
116. Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan cita rasa khas yang diterima oleh masyarakat disebut dengan….
Jawaban : Makanan khas daerah
117. Produk kuliner sejenis manisan kering berbentuk lembaran tipis dengan ketebalan 2-3 mm yang berasal dari daging buah yang telah dihancurkan dan dikeringkan hingga kadar airnya 10-25% disebut….
Jawaban : Fruit leather
118. Sejenis kuliner yang dibentuk dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), materi yang diacarkan, yaitu banyak sekali jenis sayuran dan buah-buahan disebut dengan….
Jawaban : Asinan
119. Makanan khas yang berasal dari kawasan Minangkabau, Indonesia adalah….
Jawaban : Rendang
120. Istilah umum untuk kuliner berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan adalah….
Jawaban : Telor asin
113. Jabarkan hal-hal yang menghipnotis ajakan pasar yang di kenal dengan istilah 4P!
Jawaban : Hal-hal yang memengaruhi ajakan pasar dikenal dengan istilah 4P, yaitu :
a. Produk (product) Kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan perusahaan kepada pasar sasaran mencakup ragam, kualitas, desain, fitur, nama merek, dan kemasan
b. Harga (price) yaitu sejumlah uang yang harus dibayarkan pelanggan untuk memperoleh produk mencakup daftar harga, diskon serpihan harga, periode pembayaran, dan persyaratan kredit.
c. Tempat (place), kegiatan perusahaan yang menciptakan produk tersedia bagi pelanggan sasaran mencakup lokasi, saluran, distribusi, persedian, transport dan logistic.
d. Promosi (promotion) berarti acara yang memberikan manfaat produk dan membujuk pelanggan membelinya mencakup iklan dan promosi penjualan.
114. Jelaskan yang dimaksud izin usaha!
Jawaban :Izin perjuangan merupakan suatu bentuk perstujuan atau pertolongan izin dari pihak berwenang atas penyelenggaraan suatu kegiatan perjuangan oleh seseorang pengusaha atau suatu perusahaan
115. Suatu bentuk persetujuan atau pertolongan izin dari pihak berwenang atas penyelenggaraan suatu kegiatan perjuangan oleh seorang pengusaha disebut….
Jawaban : Izin usaha
116. Perkembangan ajakan sanggup diduga melalui….
Jawaban : Perubahan pendapat, selera, dan tingkah laris konsumendalam membeli barang, serta jasa tersebut
117. Sate bandeng merupakan kuliner khas daerah….
Jawaban : Banten
118. Dadih difermentasikan di dalam wadah dari….
Jawaban : Bambu yang ditutup dengan daun pisang
119. Keripik buah sanggup bertahan hingga setahun kalau dikemas dengan bahan….
Jawaban : Aluminium foil
120. Jabarkan yang dimaksud fruit leather!
Jawaban : Fruit leather merupakan produk kuliner sejenis manisan kering berbentuk lembaran tipis dengan ketebalan 2 – 3 mm yang berasal dari daging buah yang telah dihancurkan dan dikeringkan hingga kadar airnya 10 – 25%.
121. Tuliskan tujuan modifikasi pangan!
Jawaban : Tujuan modifikasi pangan antara lain meningkatkan keawetan pangan dan bermacam bentuk pangan dan rasa.
122. Uraikan cara menciptakan asinan buah segar!
Jawaban : Cara menciptakan asinan buah segar, yaitu sebagai berikut.
a. Didihkan air dan masukan gula pasir, cabe merah dan cabe rawit halus, garam dan asam jawa
b. Masak hingga gula dan asam jawa larut, angkat dan biarkan hingga dingin
c. Setelah hambar pindahkan kedalam wadah plastik dan barulah bubuhkan cuka
d. Masukan buah-buahan yang telah di potong-potong
e. Asinan buah sanggup pribadi dinikmati, tapi untuk mendapat cita rasa yang lebih yummy sebaiknya dibiarkan dulu semalaman dan besoknya gres dihidangkan
123. Terangkan hal-hal yang memengaruhi ajakan pasar yang dikenal dengan istilah 4P!
Jawaban : Hal-hal yang memengaruhi ajakan pasar dikenal dengan istilah 4P, yaitu :
a. Produk (product) Kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan perusahaan kepada pasar sasaran mencakup ragam, kualitas, desain, fitur, nama merek, dan kemasan
b. Harga (price) yaitu sejumlah uang yang harus dibayarkan pelanggan untuk memperoleh produk mencakup daftar harga, diskon serpihan harga, periode pembayaran, dan persyaratan kredit.
c. Tempat (place), kegiatan perusahaan yang menciptakan produk tersedia bagi pelanggan sasaran mencakup lokasi, saluran, distribusi, persedian, transport dan logistic.
d. Promosi (promotion) berarti acara yang memberikan manfaat produk dan membujuk pelanggan membelinya mencakup iklan dan promosi penjualan.
124. Jelaskan yang dimaksud pengemasan produk makanan!
Jawaban : Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap kuliner atau materi pangan, semoga kuliner atau materi pangan baik yang belum diolah maupun yang telah mengalami pengolahan, sanggup hingga ketangan konsumen dengan “selamat”, secara kuantitas maupun kualitas.
Lanjut ke soal evaluasi final semester ganjil ==> 50 Contoh Soal UAS/PAS Prakarya&KWU kelas XII Semester 1 Kurikukulum 2013 Beserta Jawaban
Note: soal-soal essay/uraian mapel prakarya dari Bab 1, bisa anda baca pelajari sebagai materi referensi mencar ilmu online/perbendaharaan soal, mulai dari postingan: soal essay prakarya dan kwu perihal perjuangan kerajinan untuk pasar lokal.
Dimulai dari pertanyaan nomor 111, berikut dibawah ini soal prakarya dan kunci balasan K13 kelas 12 semester gasal.
111. Terangkan dua hal yang harus diperhatikan dalam pemilihan lokasi!
Jawaban : Ada 2 hal yang harus diperhatikan dalam pemilihan lokasi, yaitu sebagai berikut.
a. Backward linkage/pertalian kebelakang, yaitu bagaimana sumber daya (resources) yaitu akan dipergunakan. Termasuk dalam hal ini yaitu materi baku, tenaga kerja, suasana, dan kondisi masyarakat setempat.
b. Forward linkage/pertalian kedepan, yaitu kawasan pemasaran hasil produksi. Apakah tersedia konsumen yang cukup untuk menyerap hasil produksi.
112. Jelaskan pengertian pemasaran!
Jawaban : Pemasaran merupakan sistem keseluruhan dari banyak sekali kegiatan bisnis atau perjuangan yang ditunjukan untuk merencanakan, memilih harga barang atau jasa, memperomosikan, dan mendistribusikannya kepada konsumen dan bisa memuaskan konsumen.
113. Uraikan persyaratan materi pengemas untuk produk materi pangan!
Jawaban : Persyaratan materi pengemas yaitu sebagai berikut.
a. Memiliki permeabilitas (kemampuan melewatkan) udara yang sesuai dengan jenis materi pangan yang akan di kemas
b. Harus bersifat tidak beracun dan inert (tidak bereaksi dengan materi pangan)
c. Harus kedap air
d. Tahan panas
e. Praktis di kerjakan secara maksimal dan harganya relative murah
114. Jabarkan yang harus diperhatikan seorang pengusaha dalam proses produksi makanan!
Jawaban : Untuk memudahkan proses produksi, pengusaha harus memperhatikan dan melakukan hal-hal sebagai berikut
a. Membuat suatu rujukan kuliner kawasan yang akan dibuat
b. Menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya
c. Menyusun urutan tata proses pembuatan produk satahap demi setahap dan waktu mengerjakan materi hingga menjadi produk jadi
d. Menyusun jadwal materi pelaksanaan proses produksi
e. Menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi
115. Tuliskan cara menghindari ancaman kerja di dapur!
Jawaban : Menghindari ancaman kerja di dapur, kita harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut.
a. Gunakan pisau yang tajam. Pisau yang tajam lebih kondusif tidak membutuhkan tenaga untuk menekan dan menghindari meleset pada waktu memotong.
b. Pakailah talenan pada ketika memotong
c. Pakailah pisau hanya untuk memotong, jangan untuk membuka kaleng/botol atau lainnya
d. Kalau pisau jatuh, jangan mencoba menagkapnya, hindari dengan tubuh kebelakang, biarkan pisau jatuh
e. Jangan meletakan pisau di cucian dalam air alasannya yaitu tidak terlihat, sedangkan pisaunya tajam
f. Cucilah pisau sesudah di pakai dengan hati-hati, bab tajam di jauhkan dari badan
g. Letakan pisau di tempat kondusif selama tidak di pakai
h. Membawa pisau harus hati-hati, bab tajam menghadap ke bawah jangan mengayunkan tangan
i. Setelah selesai memakai alat, bersihkan dan kembalikan ke tempat semula dengan rapid an bersih
116. Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan cita rasa khas yang diterima oleh masyarakat disebut dengan….
Jawaban : Makanan khas daerah
117. Produk kuliner sejenis manisan kering berbentuk lembaran tipis dengan ketebalan 2-3 mm yang berasal dari daging buah yang telah dihancurkan dan dikeringkan hingga kadar airnya 10-25% disebut….
Jawaban : Fruit leather
118. Sejenis kuliner yang dibentuk dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), materi yang diacarkan, yaitu banyak sekali jenis sayuran dan buah-buahan disebut dengan….
Jawaban : Asinan
119. Makanan khas yang berasal dari kawasan Minangkabau, Indonesia adalah….
Jawaban : Rendang
120. Istilah umum untuk kuliner berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan adalah….
Jawaban : Telor asin
113. Jabarkan hal-hal yang menghipnotis ajakan pasar yang di kenal dengan istilah 4P!
Jawaban : Hal-hal yang memengaruhi ajakan pasar dikenal dengan istilah 4P, yaitu :
a. Produk (product) Kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan perusahaan kepada pasar sasaran mencakup ragam, kualitas, desain, fitur, nama merek, dan kemasan
b. Harga (price) yaitu sejumlah uang yang harus dibayarkan pelanggan untuk memperoleh produk mencakup daftar harga, diskon serpihan harga, periode pembayaran, dan persyaratan kredit.
c. Tempat (place), kegiatan perusahaan yang menciptakan produk tersedia bagi pelanggan sasaran mencakup lokasi, saluran, distribusi, persedian, transport dan logistic.
d. Promosi (promotion) berarti acara yang memberikan manfaat produk dan membujuk pelanggan membelinya mencakup iklan dan promosi penjualan.
114. Jelaskan yang dimaksud izin usaha!
Jawaban :Izin perjuangan merupakan suatu bentuk perstujuan atau pertolongan izin dari pihak berwenang atas penyelenggaraan suatu kegiatan perjuangan oleh seseorang pengusaha atau suatu perusahaan
115. Suatu bentuk persetujuan atau pertolongan izin dari pihak berwenang atas penyelenggaraan suatu kegiatan perjuangan oleh seorang pengusaha disebut….
Jawaban : Izin usaha
116. Perkembangan ajakan sanggup diduga melalui….
Jawaban : Perubahan pendapat, selera, dan tingkah laris konsumendalam membeli barang, serta jasa tersebut
117. Sate bandeng merupakan kuliner khas daerah….
Jawaban : Banten
118. Dadih difermentasikan di dalam wadah dari….
Jawaban : Bambu yang ditutup dengan daun pisang
119. Keripik buah sanggup bertahan hingga setahun kalau dikemas dengan bahan….
Jawaban : Aluminium foil
120. Jabarkan yang dimaksud fruit leather!
Jawaban : Fruit leather merupakan produk kuliner sejenis manisan kering berbentuk lembaran tipis dengan ketebalan 2 – 3 mm yang berasal dari daging buah yang telah dihancurkan dan dikeringkan hingga kadar airnya 10 – 25%.
121. Tuliskan tujuan modifikasi pangan!
Jawaban : Tujuan modifikasi pangan antara lain meningkatkan keawetan pangan dan bermacam bentuk pangan dan rasa.
122. Uraikan cara menciptakan asinan buah segar!
Jawaban : Cara menciptakan asinan buah segar, yaitu sebagai berikut.
a. Didihkan air dan masukan gula pasir, cabe merah dan cabe rawit halus, garam dan asam jawa
b. Masak hingga gula dan asam jawa larut, angkat dan biarkan hingga dingin
c. Setelah hambar pindahkan kedalam wadah plastik dan barulah bubuhkan cuka
d. Masukan buah-buahan yang telah di potong-potong
e. Asinan buah sanggup pribadi dinikmati, tapi untuk mendapat cita rasa yang lebih yummy sebaiknya dibiarkan dulu semalaman dan besoknya gres dihidangkan
123. Terangkan hal-hal yang memengaruhi ajakan pasar yang dikenal dengan istilah 4P!
Jawaban : Hal-hal yang memengaruhi ajakan pasar dikenal dengan istilah 4P, yaitu :
a. Produk (product) Kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan perusahaan kepada pasar sasaran mencakup ragam, kualitas, desain, fitur, nama merek, dan kemasan
b. Harga (price) yaitu sejumlah uang yang harus dibayarkan pelanggan untuk memperoleh produk mencakup daftar harga, diskon serpihan harga, periode pembayaran, dan persyaratan kredit.
c. Tempat (place), kegiatan perusahaan yang menciptakan produk tersedia bagi pelanggan sasaran mencakup lokasi, saluran, distribusi, persedian, transport dan logistic.
d. Promosi (promotion) berarti acara yang memberikan manfaat produk dan membujuk pelanggan membelinya mencakup iklan dan promosi penjualan.
124. Jelaskan yang dimaksud pengemasan produk makanan!
Jawaban : Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap kuliner atau materi pangan, semoga kuliner atau materi pangan baik yang belum diolah maupun yang telah mengalami pengolahan, sanggup hingga ketangan konsumen dengan “selamat”, secara kuantitas maupun kualitas.
Lanjut ke soal evaluasi final semester ganjil ==> 50 Contoh Soal UAS/PAS Prakarya&KWU kelas XII Semester 1 Kurikukulum 2013 Beserta Jawaban
0 Komentar untuk "Contoh Soal Essay Prakarya & Kwu Kelas Xii Semester 1 Kurikukulum 2013 Beserta Jawabanpart10"